Pentole e padelle senza PFAS: uso e manutenzione | Primecook Salta al contenuto

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USO E MANUTENZIONE

Padelle e pentole senza PFAS, coltelli artigianali e accessori: uso e manutenzione

Si consiglia di utilizzare ogni prodotto esclusivamente per le finalità per le quali è stato progettato. L’impiego per scopi diversi o per altre tipologie di lavorazioni può comprometterne gravemente la funzionalità e la durata.

Linea Smeralda - Pentole e padelle antiaderenti senza PFAS

No! Le padelle e pentole antiaderenti della Linea Smeralda sono 100% PFAS, PTFE, PFOA e nichel free.

Sì, le padelle e pentole della Linea Smeralda sono progettate per garantire la massima sicurezza in cucina. Sono totalmente prive di PFAS e metalli pesanti, una caratteristica fondamentale per cucinare nel rispetto della salute di tutta la famiglia, inclusi i più piccoli.

Inoltre, grazie alle proprietà dell’antiaderente, permettono di ridurre l’utilizzo di oli e grassi, favorendo una cucina più sana e capace di valorizzare al meglio le qualità degli ingredienti. Il manico ergonomico, studiato per limitare la trasmissione del calore, contribuisce a rendere l’utilizzo ancora più sicuro.

In caso di utilizzo da parte dei bambini si raccomanda sempre la supervisione di un adulto.

Sì! Le nostre pentole e padelle possono essere usate su piano a induzione, gas, vetroceramica e anche in forno.

Sì! Le nostre pentole e padelle sono progettate per resistere anche alle alte temperature del forno (max 220 gradi). Inoltre il manico ergonomico, realizzato con una speciale tecnologia, contribuisce a ridurre il rischio di scottature.

Se utilizzato seguendo le nostre indicazioni, con periodica oliatura ed evitando l’uso di utensili taglienti o spugne abrasive, il rivestimento antiaderente Ecoshield può mantenere le sue performance per oltre 1000 cicli di cottura.

Sì! Il cuore progettuale e la maggior parte della produzione si trova in provincia di Brescia

Prima del primo utilizzo:
Lavare la pentola con acqua calda e un po’ di sapone delicato, quindi asciugarla con un panno o carta assorbente. Le pentole nuove sono infatti rivestite da una patina protettiva invisibile che, se non rimossa, potrebbe compromettere rapidamente il rivestimento.

Oliatura iniziale:
Dopo l’asciugatura, distribuire un po’ di olio su tutta la superficie aiutandosi con carta da cucina, senza risciacquo finale. Questa procedura va ripetuta ogni 3–4 mesi.

Per l’uso quotidiano:
Durante la cottura, è consigliabile aggiungere sempre un filo d’olio o un po’ di burro, per preservare il rivestimento antiaderente e mantenerlo perfetto più a lungo. 

Per la pulizia ordinaria, lasciare raffreddare le pentole e lavarle a mano con acqua calda. Asciugarle con carta assorbente prima di riporle. All’occorrenza, è possibile utilizzare una piccola quantità di detersivo delicato.

Si consiglia di evitare l’uso in lavastoviglie, in quanto detergenti aggressivi e alte temperature potrebbero compromettere il rivestimento antiaderente.

Per garantire lunghe performance e massima sicurezza nella cottura evitare l’uso di spugne abrasive e utilizzare solo utensili in legno, nylon e silicone. Ripetere inoltre ogni 3 - 4 mesi la fase di oliatura.

Coltelli

Per un’ottimale durata dei coltelli attenersi alle seguenti indicazioni: 

  • Si consiglia il lavaggio a mano con acqua tiepida e detergente neutro, e con asciugatura immediata dopo ogni uso. Ciò impedirà ai residui di alimenti acidi di intaccare la lama;
  • È consentito il lavaggio in lavastoviglie purché effettuato con detergenti neutri, e con asciugatura immediata al termine del ciclo di lavaggio; 
  • Evitare di tagliare il cibo su oggetti duri come vetro, metallo o pietra. Non tagliare MAI alimenti congelati;
  • Evitare assolutamente che il coltello entri in contatto con materiali o sostanze abrasive o corrosive;
  • Evitare l’utilizzo di brillantanti acidi (al limone), soprattutto in presenza di acque ricche di cloro;
  • Onde evitare surriscaldamenti, durante l’affilatura eseguita con mole abrasive è necessario utilizzare del liquido refrigerante. Un’errata affilatura può compromettere irrimediabilmente le caratteristiche tecniche del coltello (perdita del filo tagliente, rottura lama, ecc.)

Tagliere

Per una corretta manutenzione del tagliere consigliamo di:

  • Asportare macchie superficiali con un panno inumidito, acqua calda e sapone;
  • Mantenere il piano Paperstone® asciutto per evitare il formarsi di aloni e depositi calcarei; 
  • Evitare l’uso di detergenti acidi, prodotti chimici aggressivi e candeggina;
  • Non usare spugne abrasive o raschietti metallici;
  • Evitare il contatto diretto o ravvicinato con fonti di calore;
  • Applicare una volta all’anno lo specifico Detergente Liquido Osmo®. Per maggiori informazioni chiedi al tuo rivenditore di fiducia.

Porta tagliere

Per una corretta manutenzione del porta tagliere consigliamo di:

  • Asportare macchie superficiali con un panno inumidito e/o spugna morbida, acqua calda e sapone;
  • Non immergere in acqua corrente e non lavare in lavastoviglie;
  • Evitare l’uso di detergenti acidi, prodotti chimici aggressivi e candeggina;
  • Non usare spugne abrasive o raschietti metallici;
  • Evitare il contatto diretto o ravvicinato con fonti di calore;
  • Non tagliare gli alimenti sulla superficie del porta tagliere.

Ceppo magnetico

Per una corretta manutenzione del ceppo magnetico consigliamo di:

  • Evitare il contatto diretto o ravvicinato con fonti di calore;
  • Non appoggiare o inserire coltelli sporchi nel ceppo;
  • Non immergere il ceppo magnetico in acqua corrente e non lavare in lavastoviglie;
  • Pulire con un panno umido e/o spugna morbida, all’occorrenza con l’aggiunta di un detergente liquido delicato;

Evitare il contatto con oggetti contenenti magneti, apparecchiature elettroniche e carte magnetizzate.

Per tutte le altre informazioni visita l’area FAQ.