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Estate vuol dire… piada! E non solo in Romagna: da soli o in compagnia, a una buona piadina non si rinuncia mai! Vediamo allora la ricetta di un’ottima piada gluten free creata dal nostro amico Lucachef. NB: in questa ricetta la piada è farcita...

Grattare a fondo con la spugna abrasiva, lasciare in ammollo con acqua e bicarbonato, avviare due cicli di lavastoviglie. Dimentica tutto questo: pulire le pentole antiaderenti è facile e velocissimo. Purché si tratti di prodotti di alta qualità. Ecco i...

Estate o inverno non fa differenza: la pastasciutta è un ingrediente graditissimo in ogni stagione. E allora cosa c’è di più bello di un piatto di pasta in compagnia a base di rigatoni, salsicciae della freschissima burrata, fiore all’occhiello della...

Agenti inquinanti provenienti dall’industria, i PFAS rappresentano un grave pericolo per la salute dell’uomo. Vediamo nel dettaglio cosa sono i PFAS e perché sono nocivi. Cosa sono i PFAS I PFAS sono sostanze chimiche sintetiche molto usate nella produzione di...

Una ricetta fresca, velocissima da preparare e da servire in caso di ospiti a sorpresa. E senza zuccheri aggiunti: bastano latte di cocco e miele per donare la giusta dolcezza. Buona preparazione e… degustazione! Budini cocco e vaniglia: ingredienti 200...

La brezza primaverile incontra i capisaldi dell’autunno in questa ricetta sfiziosa per tutta la famiglia: la pasta con crema di melanzane e salsiccia. A dare compostezza al piatto la salsa di pomodoro, un grande classico che vista la bella stagione...

Cercare tutorial online che illustrano trucchi per far bollire l’acqua della pasta più in fretta è cosa comune tra chi è appassionato di cucina o, semplicemente, vuole accelerare i tempi delle preparazioni. Una ricerca che il più delle volte non dà...

Un piatto elegante che unisce la raffinatezza del riso rosso alle proprietà benefiche delle verdure. Il tutto arricchito da pepe e timo e da una sfumatura dal re incontrastato della tavola italiana: il vino rosso. Il risultato? Una vera chicca per il...

Tra le compagne più preziose che ogni cuoco possa avere, le pentole antiaderenti sono molto più di un semplice strumento utile alla preparazione di cibi. Per creare pietanze gustose e soprattutto sane la scelta della pentola gioca infatti un ruolo...